長い間お休みさせていただきましたが、
おかげさまで、ようやくこちらに戻ってくることができました。
どうぞよろしくお願いします。
さて、夫も無事に手術が終わり退院し、経過も順調で、仕事をしております。
下の子も上旬に熱を出してだけで、無事過ごしています。
盆休みには、上の子が「とびひ」になってしまいましたが、
それもきれいに治りました〜。
下の子にうつるかも!と病院で
脅されて注意されて、ドキドキ。
でも、うつることなく、完治してよかったです^^。
今月ばかりは、ロハスな食生活をはじめよう!の講座に行けないかも・・・と
思っていましたが、夫と、応援に来ていてもらった義父母の好意で無事にいくことができました^^。感謝♪
久しぶりに、一人で外出した2時間半は、本当に良い気晴らしになりました。
この2週間は、2世代同居でしたから、にぎやかな反面、居場所がない(狭い我が家ですから)ので、本当に、本当に自分の時間を堪能できた、素敵な時間でした。
<メニュー>
スパイスをつかった豆カレー
ヴィシソワーズ
豆腐サラダ
クスクスケーキ
どれもおいしかったです。
スパイシーなカレーと、まろやかなヴィシソワーズがとても相性が良くびっくり。
メニューってこういう風に考えるんだと改めて勉強になりました。
そしてさっそく、豆腐サラダを作りました。
が、木綿豆腐だったのに、絹ごしで作ってしまい、
形がボロボロに・・・。
やっぱり木綿が良いですね。
行くたびにいろいろな発見がある講座も来月でおしまい。
でも、そのあとも楽しいことが続くようなので、寂しくないです。
私はゆるーいマクロビですが、
同じように、ロハスな食生活に興味ある人たちと出会えてとてもうれしいです。
これからもこの出会いを大切にしていきたいなあとつくづくおもっております。